|
Gado-gado Van Lonny Gerungan
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 pot Samasaya roerbaksaus Kacang
Ca.250gr. witte kool, sperziebonen en taugè
Ca.100gr.gekookte krieltjes en 2 hardgekookte eieren
Ca.200gr. gebakken tempè en/of tofu
100ml. kokosmelk
Voorbereiding: Kooktip:U kunt de kokosmelk weglaten en 1/2 theelepel kencurpoeder toevoegen voor Pecilsaus.
Bereidingswijze: Kook de groente beetgaar (blancheren)
Meng in een pan de saus met de kokosmelk en breng dit op een laag vuurtje aan de kook.
Doe de groenten,de krieltjes en de eieren op een schaal,verdeel de saus hierover en strooi wat gebakken uitjes eroverheen.
|
|
|